Origine: AOC Ventoux –

Millésime : 2022

Cépages : 80 % Roussanne, 20 % Clairette

Label: bio

DEGUSTATION
Robe : or blanc aux reflets brillants
Nez : complexe où se mêlent fleurs blanches, fruits exotiques et
épices (safran).
Bouche : très bel équilibre entre la fraîcheur, la tension du vin et une
belle rondeur ; intensité aromatique une certaine salinité et finesse
en bouche.
ACCORDS METS & VINS
Très beau mariage avec un risotto à la truffe et le poisson tel que la
sole. Accord idéal aussi avec un Poulet mariné au citron confit ou un
chèvre sec à l’huile d’olive.