Origine: Ventoux –

Millésime : 2023

Cépages : 100% Chardonnay

Au pied du Mont Ventoux, au Sud-Est de la Vallée du Rhône, le Château Pesquié est un domaine familial situé au cœur de l’appellation Ventoux. Depuis trois générations, la famille Chaudière y produit avec passion des vins à la fraîcheur et la finesse caractéristiques de ce terroir exceptionnel.

Le style Pesquié, élégant et frais, puise sa force dans le terroir d’altitude unique du Ventoux et la passion sincère de ses vignerons.
Des cuvées en rouge, blanc et rosé adaptées à tous les moments de dégustation : des vins « plaisir » frais et digestes, des vins plus complexes et concentrés et, pour les grandes occasions, les cuvées parcellaires issues des meilleurs terroirs.

DEGUSTATION
Robe : limpide et d’un rubis profond.
Nez : très aromatique de fleurs blanches (notamment d’aubépines)
soutenu par une bonne minéralité.
Bouche : bel équilibre et belle fraîcheur avec des arômes
d’agrumes, de fleurs blanches et bonne minéralité.
ACCORDS METS & VINS
En apéritif, sur des poissons grillés, des viandes blanches rôties ou
en sauce. Fromages à pâte cuite (Morbier, Comté…), chèvre sec.
En dessert avec une tarte ou une salade de fruits exotiques.
Servir frais : 10°C