Champagne Jean-Noel Haton rosé Cuvée Extra Grand Cru
43.00€
Champagne Jean-Noel Haton rosé Cuvée Extra Grand Cru
Vigneron: Jean Noel Haton
Localisation : Daméry
Cépages : 45% Chardonnay – 35% Pinot Noir
20% Pinot Meunier – 5% Pinot noir vinifié en vin rouge.
5 à 7% vinifié sous bois. Sélection parcellaire.
Température de service : 8°C
Vieillissement: 6 ans minimum.
Dégustation :
Belle mousse légèrement teintée de rose lors du service. L’effervescence continue alimente un fin cordon. La robe lumineuse est rose saumonée avec quelques reflets cuivrés.
Le nez est puissant et élégant avec des fragrances de rose ancienne, de fruits rouges (framboise, groseille) et d’agrumes (mandarine).
La bouche est précise, texturée par un beau grain de Pinot Noir, qui s’équilibre par une fraîcheur soyeuse.
